專利申請日期: 2001年4月4日
專利申請案號: 01303197.6
核准日期: 2007年8月2日
摘要
本發明是應用發酵大豆萃取液，防止或治療某些癌症，也可抑制LOX-5，LOX-12或LOX-15之酵素作用，亦可用於增進健康之用途。
簡介
本發明之發酵大豆萃取液，可藉由促使癌細胞自動死亡，降低癌細胞之擴散和血管增生而達到殺死癌細胞之目的。又除了能抑制LOX-5，LOX-12或LOX-15之酵素作用外，此發酵大豆萃取液亦有抗氧化及抑制自由基的效果。當有需要改進健康時，本發明之產品亦可增進健康。
專利申請範圍
1. ㄧ種成分用於防止或治療乳癌、肺癌、肝癌、腎臟癌、子宮頸癌、腸癌，此成分是由大豆之水溶液萃取物經過至少一個乳酸菌和ㄧ個酵母菌共生發酵而產生的。此成分亦有抑制lipooxygenase之作用。
2. 上述lipooxygenase包含LOX-5，LOX-12或LOX-15。
3. 範圍1中所述的乳酸菌是Lactobacillus類。
4. 範圍1中所述的酵母菌是Saccharomyces類。
5. 範圍1中所述成分之製造方法及用途。
6. 範圍5中抑制LOX-5，LOX-12或LOX-15之用途。
7. 範圍5中所述乳酸菌是Lactobacillus類之用途。
8. 範圍5中所述酵母菌是Saccharomyces類。
